Pril Logo

Pieczony kurczak w sezamie z warzywami

Składniki
Liczbaporcji: 4

  • 600 g piersi z kurczaka (bez skóry i kości) 
  • 20 g imbiru 
  • 3 ząbki czosnku 
  • 1 chili 
  • 2 limonki (sok) 
  • 7 łyżek sosu sojowego 
  • 4 łyżki miodu 
  • 4 łyżeczki ziaren sezamu (podzielone na porcje) 
  • 4 marchewki 
  • 3 papryki (żółta, czerwona lub zielona)
  • 1 brokuł 
  • 150 g pieczarek 
  • 5 cebulek dymek 
  • 2 łyżki oleju roślinnego 
  • liście kolendry do dekoracji

Naczynia i przybory kuchenne: piekarnik, tarka o drobnych oczkach, deska do krojenia, nóż, mała miska, obieraczka, duża miska, blaszka do pieczenia

Nagrzej piekarnik do 200°C/390°F. Obierz imbir i zetrzyj go na drobnych oczkach. Drobno posiekaj czosnek i chili. Imbir, czosnek i chili wrzuć do małej miski. Dodaj sok z limonki, sos sojowy, miód i połowę ziaren sezamu. Wymieszaj do połączenia składników i odstaw.

Usuń nasiona z papryk i pokrój je na niewielkie kawałki. Umyj brokuł i podziel na różyczki. Usuń nóżki pieczarek i pokrój kapelusze na ćwiartki. Obierz marchewkę i pokrój na niewielkie kawałki. Białą część dymek drobno posiekaj, a zieloną część pokrój na małe okręgi, odłóż. Wrzuć do dużej miski paprykę, brokuły, marchew i białą część dymki. Pokrój piersi kurczaka na szerokie paski i odłóż.

Polej warzywa połową sosu i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Natłuść blaszkę do pieczenia olejem roślinnym i równomiernie ułóż na niej warzywa. Piecz przez około 15 minut w temperaturze 200°C/390°F.

Wyjmij blaszkę z piekarnika. Polej pierś kurczaka resztą sosu, a następnie ułóż mięso na blaszce z warzywami. Piecz w temperaturze 200°C/390°F przez ok. 10 minut lub aż kurczak będzie gotowy. Przed podaniem udekoruj posiekaną zieloną cebulką, resztą ziaren sezamu i listkami kolendry. Smacznego!

Obawiasz się bałaganu? Niepotrzebnie!

Po spędzeniu kilku miłych chwil w towarzystwie bliskich w ramach ruchu #ENJOYTOGETHER nie musisz martwić się brudnymi naczyniami. 

Produkty Pur pomogą Ci usunąć nawet najtrudniejsze zabrudzenia, takie jak tłuszcz i przypalenia, dzięki czemu Twoje naczynia znów będą wyglądać jak nowe.